Udon Restaurant Og Butikk Hvordan kan arkitektur representere et kulinarisk konsept? The Edge of the Wood er et forsøk på å svare på dette spørsmålet. Inami Koro oppfinner den tradisjonelle japanske Udon-retten på nytt og holder de vanlige teknikkene for tilberedning. Den nye bygningen gjenspeiler deres tilnærming ved å se på de tradisjonelle japanske trekonstruksjonene. Alle konturlinjer som uttrykker bygningens form ble forenklet. Dette inkluderer glassrammen som er gjemt inne i de tynne tresøylene, tak- og takhelling rotert, og kantene på vertikale vegger er alle uttrykt med en enkelt linje.