Sushirestaurant Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten ble designet i Tsukiji, Tokyo, i nærheten av det tidligere sentrale fiskemarkedet. Siden sushi i dag er kjent som et verdensomspennende kjøkken, var målet med prosjektet å designe et sofistikert rom som kan videreføres til fremtiden, et sted hvor mennesker kan nyte kokkens tradisjonelle ferdigheter og sushi-etiketten til Edomae-sushi. Essensen av Edomae-sushi er å maksimere potensialet til fersk sjømat gjennom minimalt håndarbeid fra kokken. Derfor fokuserte designet på sushidisken, slik at den ferske sjømaten og kokkens ferdigheter kommer til sin rett.

Prosjektnavn : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Designernes navn : Hiroaki Iwasa, Kundens navn : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.

Design Legends er ekstremt kjente designere som gjør vår verden til et bedre sted med sine gode design. Oppdag legendariske designere og deres innovative produktdesign, originale kunstverk, kreativ arkitektur, fremragende motedesign og designstrategier. Nyt og utforsk originale designverk fra prisbelønte designere, kunstnere, arkitekter, innovatører og merker over hele verden. La deg inspirere av kreative design.